پاورپوینت مقاله مفهوم تغذیه

پاورپوینت مقاله مفهوم تغذیه بدن جهت تولید انرژی برای متابولیسم و ترمیم سلول ها ، عملکرد ارگان ها ، رشد و حرکت بدن نیازمند سوخت است نیاز های انرژی شخص میزان متابولیسم پایه (BMR) نامیده می شودعواملی مثل سن ، توده بدن ، جنس ، تب ، گرسنگی ، عادت ماهیانه ، بیماری ، جراحت ، عفونت، سطح فعالیت یا عملکرد تیروئید روی نیاز به انرژی اثر می گذارند

دسته بندی	تربیت بدنی
فرمت فایل	pptx
حجم فایل	480 کیلو بایت
تعداد صفحات فایل	59

پاورپوینت مقاله مفهوم تغذیه

}عناصر ضروری فرآیندها و عملکرد بدن }نیازهای انرژی توسط انواع مختلف مواد غذایی تامین می شود: -کربوهیدرات ها -پروتئین ها -چربی ها -آب : ترکیب حیاتی بدن و به عنوان یک حلال در فرایند متابولیسم -ویتامین ها و مواد معدنی :انرژی تولید نمی کنند ولی در فرایند متابولیسم ضروری هستند ؛ مثلا تعادل اسید و باز

}نسبت غذای اصلی به مقدار کیلو کالری موجود درآن Øچگالی غذایی بالا: -میوه جات و سبزیجات (مقدار مواد غذایی بیشتری را نسبت به میزان کیلو کالری فراهم می کنند ) Øچگالی غذایی پایین :

- الکل و شکر ( مقدار کیلو کالری زیاد و ارزش غذایی کم )

}منبع اصلی انرژی در رژیم غذایی }هر گرم کربوهیدرات = تولید 4 کیلو کالری انرژی }به طور ابتدایی از غذاهای گیاهی( به جز لاکتوز) بدست می آیند. }منبع اصلی سوخت (گلوکز) برای مغز } عضلات حین فعالیت }تولید سلول های خونی }عملکرد سلول های مدولای کلیه

}نیتروژن عنصر اصلی اسید های آمینه است. }تعادل نیتروژن: زمانی که میزان دریافت و دفع نیتروژن برابر شود.

تعادل مثبت نیتروژن

ü جذب نیتروژن نسبت به دفع آن افزایش یابد üاین حالت جهت رشد ، حاملگی طبیعی ، نگهداری توده ی عضلانی بدون چربی ، و ارگان های حیاتی و بهبود زخم مورد نیاز می باشد. }تعادل منفی نیتروژن üزمانی که بدن نیتروژن بیشتری را نسبت به دریافت آن از دست می دهد. üمثال: عفونت ، سپسیس ،سوختگی ،تب ، گرسنگی ،ضربه مغزی و تروما Ø